건강
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자연산 산달래건강/음식 2025. 3. 27. 07:41
1. 개요자연산 산달래(산에서 자연적으로 자생하는 달래)는 수천 년 동안 한국의 전통 식재료로 사용되어 왔으며, 풍부한 영양소와 다양한 건강상의 이점을 제공하는 봄철 대표 산나물입니다. 이러한 자연의 선물이 가진 주요 효능들을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.2. 효능1) 면역력 강화산달래에는 비타민 C와 다양한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 면역 체계를 강화하고 일상적인 감기와 같은 계절성 질병을 예방하는 데 탁월한 효과를 보입니다. 특히 봄철 환절기에 면역력 관리에 도움이 됩니다.2) 혈액순환 개선산달래의 주요 성분인 알리신(Allicin)은 혈관을 효과적으로 확장시키고 원활한 혈액순환을 촉진합니다. 이는 전반적인 혈압 조절에 긍정적인 영향을 미치며, 심장 건강과 전반적인 심혈관계 기능 개선..
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하버드 한 접시 식단건강/음식 2024. 10. 10. 06:42
하버드 한 접시 식단은 하버드 대학교 공중 보건 대학에서 2005년에 발표한 건강한 식생활을 위한 가이드입니다. 이 식단은 채소, 통곡물, 건강한 단백질, 과일, 건강한 기름, 물을 균형 있게 섭취하는 것을 강조합니다. 원형의 이미지를 통해 식사 비율을 시각적으로 보여주며, 건강한 식생활을 위한 구체적인 가이드라인을 제공합니다. 하버드 한 접시 식단의 주요 구성 요소는 채소, 과일, 통곡물, 건강한 단백질입니다. 또한, 식단에는 건강한 기름과 물도 포함되어야 합니다. 하버드 한 접시 식단에서 가장 큰 부분을 차지하는 것은 채소입니다. 채소가 접시의 절반을 차지하게 하고 있습니다. 나머지 절반은 통곡물, 건강한 단백질, 과일로 구성되어 있습니다. 하버드 한 접시 식단, 각 부분별 권장 음식 하버드 한 접시..
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알츠하이머 예방과 단백질 섭취의 관계건강/건강 비결 2024. 9. 26. 20:28
한림대 동탄 성심병원 연구팀이 알츠하이머 예방과 단백질 섭취의 관계를 조사한 결과 다음과 같다. 1. 연구 목적: 노인에서 알츠하이머 예방을 위한 단백질 섭취의 효과를 조사. 2. 연구 대상: 65세에서 90세 사이의 196명. 3. 결과 요약: - 단백질 섭취가 많은 그룹은 인지기능 점수가 평균 40% 이상 높았다. - 단백질 섭취 수준에 따라 인지기능의 차이가 발생했으며, 특히 단백질 섭취가 높은 그룹은 인지기능 저하가 적었다. 4. 유전자와의 관계: 알츠하이머와 관련된 'APOE4' 유전자를 가진 사람들에서 단백질 섭취량에 따라 인지기능 점수가 달라졌다. 5. 결론: 단백질 섭취가 알츠하이머 예방에 중요한 역할을 할 수 있다는 점이 강조됨. 이 연구는 식단이 인지 건강에 미치는 영향을 이해하는 데 ..
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아저씨가 아닌 오빠로 보이는 비법들...건강/건강 비결 2024. 9. 15. 15:06
동안을 유지하는 다섯 가지 비결은?1. 균형 잡힌 식사하기 영양가 있는 식사를 하며 뇌의 인지능력과 건강을 유지한다. 2. 사소한 일을 걱정하지 않기 때로는 생각보다 큰 문제도 가볍게 넘길 수 있는 여유가 필요하다. 3. 노래하기 스트레스를 해소해 주면서 호흡기와 정신의 건강에 도움이 된다. 4. 반려동물과 함께 시간 보내기 반려동물과 산책하며 운동이 되고 마음을 편안하게 만들어준다. 5. 종교 가져보기 신을 믿는 것은 긴장을 풀어주며 행복과 같은 긍정적 감정을 일으켜준다.
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마늘은 건강을 지키는 자연의 슈퍼푸드건강/음식 2024. 9. 14. 18:29
마늘의 효능: 건강을 지키는 자연의 슈퍼푸드 마늘은 오랜 역사를 가진 식재료로, 다양한 요리에 사용될 뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 제공합니다. 마늘의 주성분인 알리신을 비롯한 다양한 화합물이 건강에 미치는 긍정적인 영향을 살펴보겠습니다. 1. 알리신의 힘 마늘을 자르거나 으깨면 생성되는 알리신은 강력한 항균 및 항바이러스 성질을 가지고 있습니다. 이 성분은 감염 예방에 도움을 주며, 면역 체계를 강화하는 데 기여합니다. 연구에 따르면, 알리신은 감기와 같은 일반적인 질병의 발생률을 줄이는 데 효과적입니다. 2. 심혈관 건강 마늘은 심혈관 건강에도 많은 이점을 제공합니다. 마늘에 포함된 황 화합물들은 혈압을 낮추고, 혈액 순환을 개선하며, 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 정기..
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황태의 영양건강/음식 2024. 9. 14. 12:15
황태의 영양 100g당 단백질 함유량이 약 80g 이상이다. 이것은 닭가슴살 250g(약 2팩~2.5팩)하고 동일하며, 흔히 프로틴으로 알려진 유청 단백질(Wpgwpi)보다 단백질이 약간 많은 수준이고 흡수율은 동일한 수줄이다. 대체품으로는 원물인 명태 가공품이면 다 가능하지만 가공 방법에 따라 단백질 차이가 크게 난다. 단백질 순서대로 살펴보면 황태(80g)->먹태(77g)-> 북어(70g) 순이다. 결론적으로 닭가슴살 2팩 사 먹는 것보다 황태를 사 먹는 것이 저렴하다고 볼 수 있다.